compleet & voordelig
 
... dť toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.
Recept vlees: IP 1991 dec
Ayam Goreng Betawi
indradjaja072003.jpg
IngrediŽnten
 
1 kip van ca. 1 kg in 12 stukken verdelen of losse kippenbouten gebruiken
water
olie om te bakken
Fijn te maken ingrediŽnten (boemboe):
4 cm koenjit (1 theelepel poeder)   
1 blaadje salam        
2 cm laos                  
zout naar smaak       
3 teentjes knoflook
1 serehstengel
1 theelepel asem Djawa
1 theelepel vetsin

Bereiding
 
-    meng de stukken kip met de fijngemaakte boemboe en
     kook het met voldoende water gaar,
     zodanig dat er bijna geen vocht meer over is;
-    neem het af en laat het even afkoelen;
-    bak het daarna goudbruin in hete olie.
 
Selamat makan!
Vestigingen
Franchise
Aanbiedingen
Woordenlijst
Indradjaja Post
Recepten
CONTACT
Links